Wir sind eine Bündner Spezialitäten-Metzgerei in der noch fast alles selbst gemacht wird.

Die Spezialitäten unseres Betriebes sind die ca. 30 verschie-denen Rohwürste (Salsize): Der Haussalami, Salami Péz Tumpiv, Wildsalami in Dreieck-Form.

Die Metzgerei Schmed ist auch bekannt für ihr spezielles Trockenfleisch. Wir stellen Rohschinken, luftgetrockneten Speck und natürlich ein hervorragendes Bündnerfleisch, die Puolpa, her. In der Jagdsaison im Herbst kommen noch verschiedene Wildfleischspezialitäten aus Hirsch-, Reh-, Gams- und Steinbockfleisch hinzu.

Wir befinden uns auf dem Dorfplatz in Brigels. Im gleichen Gebäude befindet sich auch das Hotel Alpina.